担々素麵

ネットで見つけた担々素麺を作ってみました。

 担々素麺

材料：そうめん　100グラム、豚ひき肉　60グラム、☆豆乳　150ml、☆白だし　大1、☆白すりごま　大1、☆みそ　小1、☆ごま油　小1、青ネギ　適量、ラー油　適量、ブラックペッパー　適量

（☆印）豆乳・みそ・白だし・白すりごま・ごま油をよく混ぜ、冷蔵庫で冷えるまで最低15分冷やしておく
そうめんと豚ひき肉を、豚ひき肉に火が通るまで一緒に茹でる
をザルにあげ、そうめんと豚ひき肉を冷水で冷やし、水気をよく切る
を器に入れ、混ぜたスープを加える
青ネギ、ラー油、ブラックペッパーをかけて出来上がり

めちゃくちゃ、担々麺でした
ただ、真夏に茹で料理は、ヤバいですね。汗だらだらになっちゃいました