担々素麵
ネットで見つけた担々素麺を作ってみました。
担々素麺
材料：そうめん 100グラム、豚ひき肉 60グラム、☆豆乳 150ml、☆白だし 大1、☆白すりごま 大1、☆みそ 小1、☆ごま油 小1、青ネギ 適量、ラー油 適量、ブラックペッパー 適量
（☆印）豆乳・みそ・白だし・白すりごま・ごま油をよく混ぜ、冷蔵庫で冷えるまで最低15分冷やしておくそうめんと豚ひき肉を、豚ひき肉に火が通るまで一緒に茹でるをザルにあげ、そうめんと豚ひき肉を冷水で冷やし、水気をよく切るを器に入れ、混ぜたスープを加える青ネギ、ラー油、ブラックペッパーをかけて出来上がり
めちゃくちゃ、担々麺でしたただ、真夏に茹で料理は、ヤバいですね。汗だらだらになっちゃいました